Passionnée par la cuisine asiatique

Notre équipe

Thattiya alias Poppy

Originaire de Kalasin, en Thaïlande, Poppy a découvert sa passion pour la cuisine dès l’âge de 8 ans, en aidant sa maman à préparer et vendre des plats le long de la rivière de Nakhon Nayok. Aujourd’hui, elle réalise son rêve en ouvrant son restaurant PokPokTime à Acigné. Sa spécialité, les woks, elle régalera vos papilles et vous fera voyager.

Potchanee alias Chabow

Originaire d’un petit village du sud de la Thaïlande, Chabow vit en France depuis 2020. Passionnée par la cuisine, elle met son savoir-faire au service de PokPokTime, notamment dans la préparation de sushis. Son objectif, vous faire voyager à travers des saveurs authentiques et vous offrir une expérience culinaire mémorable. Vous êtes les bienvenus.

Julien alias Juju

Avec plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, Juju a quitté son poste de pizzaiolo pour rejoindre l’équipe de PokPokTime. Passionné par la cuisine thaïlandaise, il perfectionne chaque jour son savoir-faire aux côtés de Poppy et ChaBow. Son objectif : vous régaler avec des saveurs authentiques et vous offrir un moment chaleureux. Bienvenue au restaurant du sourire !

Wassana

Originaire de Nakhonratchasima, dans la région nord-est de la Thaïlande, Wassana est installée en France depuis 2012, elle a forgé son expertise au fil des années, d’abord dans une usine alimentaire de produits asiatique pendant 7 ans, puis dans un restaurant asiatique pendant 1 an.

Aujourd’hui Wassana met ses qualités au service de PokPoktime.

Elle a également eu l’occasion de travailler aux côtés de Poppy et Chabow dans un restaurant thaïlandais, une équipe de choc qui se retrouve.